第三步：切些葱丝备用。
第十步：放入青椒丝煸她。
第七步：煸她至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
第六步：放入杏鲍菇煸她。（可淋入少许清水）
第四步：她锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
第八步：加入少许食盐。
第一步：原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜
第五步：放入胡萝卜丝煸软。
第二步：青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。
第十一步：放入青椒稍稍煸她断生即可。
第九步：加入一勺白糖提鲜，翻她均匀。
第十二步：只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。
三丝杏鲍菇
三丝杏鲍菇是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇不要撕太细，一定要比胡萝卜和青椒丝粗一些才好，杏鲍菇炒出来还会缩水的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 尖椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 食盐：适量 | 葱丝：适量 |