铁锅焖面
铁锅焖面是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁锅焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焖面是山西,内蒙一带的美食,可以根据自己的口味搭配各种食材,比如排骨豆角焖面,排骨酸菜焖面,红烧肉土豆焖面等等一锅就一次性搞定主食和菜,方便美味,今天我就来做一个鸡肉豆角焖面。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:750克 | 土豆:2个 |
鸡腿肉:500克 | 手擀面:1000克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 老抽:适量 |
色拉油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 白糖:2勺 |
姜:适量 | -- |