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凉拌海带丝

菜谱编号:348-380
凉拌海带丝是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣咸香,是夏季爽口的凉拌菜。

凉拌海带丝主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:250克--
辅助料用量
蒸鱼豉油:两匙盐:少许
大蒜:4瓣老干妈豆豉:1匙
醋:1匙白糖:少许
香油:适量--

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第一步:海带丝洗净在水中泡一会。
  • 第五步:在海带中加入蒸鱼豉油,盐、醋、香油,白糖、蒜碎、老干妈豆豉。
  • 第三步:熟了之后捞出过凉水(凉水是开水冷却之后的)。
  • 第四步:煮海带的时候,将蒜切碎。
  • 第七步:装盘,微辣咸香。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第二步:随后入锅中火煮10分钟,使海带变熟。
  • 凉拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    调料中的白糖有提鲜作用,少许即可。

    相关食材:海带

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