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老醋海带根儿

菜谱编号:162-019
老醋海带根儿是【然然妈妈。】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋海带根儿”。
老醋海带根儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老醋海带根是一个老少皆宜的下饭菜,酸咸适口。操作简单,口感也很有嚼劲儿,特别适合吃饺子时候吃。

老醋海带根儿主厨:然然妈妈。

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淡海带根:适量--
辅助料用量
大蒜:适量山西陈醋:700ML
味精:适量精盐:适量

老醋海带根儿的做法步骤

  • 第六步:把海带控干水,倒进玻璃瓶里,然后把蒜片,精盐,味精,醋,加入罐子中。
  • 第七步:超市卖的一块五
  • 第八步:最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。
  • 第四步:马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。
  • 第五步:将大蒜剥皮切成片状备用。
  • 第二步:把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下。
  • 第三步:烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出。
  • 第一步:海带根儿适量洗净后改刀。
  • 老醋海带根儿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·选海带的时候,要选用淡海带,根要粗得,这样口感好,还有就是不能选用泡的时间长掉皮得,我这个就没有选好。
    2·醋,要用陈醋,买成袋的就可以,在超市大约一块五一袋。
    3·如果喜欢吃辣的朋友可以在你放点辣椒圈也可以。咸盐适量就可以因为本菜是主要酸口。不用太咸,醋只要莫过海带就哦了。

    相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老醋海带根儿。

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