五花肉烧海带丝
五花肉烧海带丝是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带可以减脂,梳理肠胃,但海带的口感比较干涩,和五花肉搭配,解了肉的肥腻,使海带的口感有了提高,这道菜上桌时,一定会成为餐桌的新宠。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:15克 | 五花肉:40克 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:2克 |
蒜:2瓣 | 料酒:5克 |
生抽:5克 | 盐:1·5克 |
味精:0·5克 | 食用油:3克 |
五花肉烧海带丝的做法步骤
五花肉烧海带丝做法技巧/窍门/补充说明:
海带要根据精细和不同的部位来确定烧制的时间,我用的是比较细的海带丝。因为有五花肉,所以用油量比较少。海带要提前用水浸泡至软。
答配菜谱:五花肉与海带的做法