软炸扇贝丁
软炸扇贝丁是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸扇贝丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝丁：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3克 | 花生油：500克 |
| 料酒：10克 | 食盐：2克 |
| 白胡椒粉：0·5克 | 烧烤料：0·5克（炸完撒上边的，我忘了） |
| 面粉：50克 | 蛋清：1个 |
| 水：适量 | 花椒叶：3克 |
| 姜：3克 | -- |
软炸扇贝丁的做法步骤
软炸扇贝丁做法技巧/窍门/补充说明：
外酥里嫩，现炸现吃，凉了就不好吃了。
相关食材：扇贝