软炸扇贝丁
软炸扇贝丁是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸扇贝丁”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
扇贝丁:150克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:3克 | 花生油:500克 |
料酒:10克 | 食盐:2克 |
白胡椒粉:0·5克 | 烧烤料:0·5克(炸完撒上边的,我忘了) |
面粉:50克 | 蛋清:1个 |
水:适量 | 花椒叶:3克 |
姜:3克 | -- |
软炸扇贝丁的做法步骤
软炸扇贝丁做法技巧/窍门/补充说明:
外酥里嫩,现炸现吃,凉了就不好吃了。
相关食材:扇贝