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蒜蓉剁椒蒸扇贝

菜谱编号:140-700
蒜蓉剁椒蒸扇贝是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉剁椒蒸扇贝”。
蒜蓉剁椒蒸扇贝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扇贝:1袋--
辅助料用量
蒜蓉:100克剁椒:3勺
调味料用量
李锦记蒸鱼豉油:4勺加饭酒:2勺
香油:1/4小勺花椒油:几滴
白胡椒粉:1/4小勺美极鲜:几滴

蒜蓉剁椒蒸扇贝的做法步骤

  • 第五步:扇贝上淋上调料汁。放入蒸锅里面,上汽后蒸10分钟。
  • 第二步:扇贝上放入蒜蓉。
  • 第四步:李锦记蒸鱼豉油 4勺 加饭酒 2勺 香油 1/4小勺 花椒油 几滴 白胡椒粉 1/4小勺 美极鲜 几滴 混合成调料汁。
  • 第三步:再放入剁椒。
  • 第一步:准备材料,扇贝洗净。
  • 第六步:蒸好后,另起锅烧热油,泼上热油即可。
  • 蒜蓉剁椒蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

    用新鲜的扇贝最佳。

    相关食材:扇贝剁椒

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