黄瓜扇贝水饺
菜谱编号：421-846
黄瓜扇贝水饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜扇贝水饺”。
| 菜式制作特点 |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 |
| 面粉：300克 | 清水：170克 |
| 肉糜：150克 | 黄瓜：2根 |
| 扇贝丁：200克 | 食盐：3克 |
| 花生油：10克 | 生抽：10克 |
| 鸡精：1克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 |
| 蒜泥：适量 | -- |
黄瓜扇贝水饺的做法步骤
第二十九步：锅烧热水，水开下饺子第二十六步：揪成小剂子第四步：腌制出来黄瓜水第二步：打丝第五步：放清水冲洗第二十二步：揉成面团第三十步：煮三开第十步：取肉糜第八步：扇贝丁洗净第一步：黄瓜洗净第三步：放食盐，拌匀第十二步：放食盐和鸡精第十六步：取葱姜，切末第二十一步：放清水和小许食盐第十八步：搅拌均匀第二十七步：擀皮第三十一步：成品第二十五步：取一块，搓长条第十四步：放生抽第十七步：放入肉糜中第七步：剁成末备用第十九步：放入黄瓜菜末，搅拌均匀第二十四步：醒好的面团第二十八步：包饺子第六步：捞出撰干水分第九步：切碎第二十步：取面粉第十一步：放入肉糜中第二十三步：盖盖子醒发第十三步：放花生油第十五步：搅拌均匀
