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红极参烧丝瓜

菜谱编号:348-628
红极参烧丝瓜是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红极参烧丝瓜”。
红极参烧丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参,参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高,脂肪量少,含有丰富的海参皂甙,肉质呈金黄色,体大肉厚,为天然补钙食品。

红极参烧丝瓜主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红极参:1个丝瓜:1根
辅助料用量
蒜末:3瓣鸡精:1茶匙
盐:1茶匙--

红极参烧丝瓜的做法步骤

  • 第二步:泡发好的红极参切成小条。
  • 第七步:加入红极参,翻炒丝瓜全熟。
  • 第一步:准备食材,红极参可以选用即食的,我是自己泡发的。
  • 第四步:大蒜拍碎切成末。
  • 第八步:加入盐,鸡精翻炒均匀即可。
  • 第六步:下丝瓜,翻炒至8成熟。
  • 第五步:起锅热油,爆香蒜末。
  • 第三步:丝瓜去皮切成条。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:丝瓜

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