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酱香四季豆五花肉

菜谱编号:348-755
酱香四季豆五花肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香四季豆五花肉”。
酱香四季豆五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉香而不腻,四季豆越嚼越香,超级下饭。

酱香四季豆五花肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量四季豆:适量
葱:一截姜:两片
蒜:两瓣料酒:两勺
生抽:两勺甜面酱:两勺
糖:一勺盐:少量
花椒:几粒八角:1个
辅助料用量
植物油:适量--

酱香四季豆五花肉的做法步骤

  • 第十一步:放入四季豆翻炒。
  • 第十四步:成品图。
  • 第四步:四季豆去筋,去两端,洗净,用手掰成小段。
  • 第十步:放入两勺甜面酱翻炒。
  • 第五步:五花肉切薄片。
  • 第六步:锅烧热,放入适量植物油,放入五花肉,小火翻炒。
  • 第十二步:加适水,放入一勺糖,一点点盐,大火烧开。
  • 第十三步:把汤耗干即可关火出锅。
  • 第九步:放入生抽翻炒。
  • 第七步:五花肉炒至发黄,放入花椒,八角,葱姜蒜,翻炒出香味。
  • 第一步:葱切片。
  • 第八步:放入料酒翻炒。
  • 第二步:姜切片。
  • 第三步:蒜切片。
  • 相关食材:五花肉四季豆

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