五花肉烧四季豆(东北口味)
五花肉烧四季豆(东北口味)是【羽墨映兰台】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧四季豆(东北口味)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羽墨是一名定居在南方的东北妹子,因工作原因回老家探望的次数很少,每逢佳节也难免勾起那浓浓的乡愁、思起家乡的味道·······
言归正传,今天向大家推荐一个“我家味道”《五花肉烧四季豆(芸豆)》这道菜是可以完全打消羽墨的乡愁哒!希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芸豆:400克 | 五花肉:200克 |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜片:5片 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | 蚝油:少许 |
冰糖:3~4块 | 蒜瓣:4~5瓣 |
豆瓣酱:一大勺 | 盐:少许 |
开水:适量 | -- |
五花肉烧四季豆(东北口味)的做法步骤
五花肉烧四季豆(东北口味)做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜比较好掌握,唯一就是需要控制一下糖与盐的分量,以免过甜、过咸。豆瓣酱是一个有着东北味的调味品,放豆瓣酱的时候可不要吝啬哦!!!!
答配菜谱:五花肉与四季豆的做法