洋葱胡萝卜炒五花肉
洋葱胡萝卜炒五花肉是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱胡萝卜炒五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质，生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
洋葱清甜，胡萝卜软糯，肉片鲜美有嚼头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 胡萝卜：两根 |
| 洋葱：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：几片 | 大蒜：六瓣 |
| 鸡精：适量 | 花椒：几颗 |
| 豆瓣酱：适量 | -- |