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胡萝卜洋葱肉馅包子

菜谱编号:180-951
胡萝卜洋葱肉馅包子是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜洋葱肉馅包子”。
胡萝卜洋葱肉馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包子是家常主食,这次我做的是用洋葱和胡萝卜搭配猪肉调馅的发面包子,很适合孩子吃。用了家里现有的食材,误打误撞,味道真的很好。

胡萝卜洋葱肉馅包子主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
油:适量洋葱:半个
姜:1小块蚝油:1汤勺
胡椒粉:1小勺--

胡萝卜洋葱肉馅包子的做法步骤

  • 第九步:包好包子。
  • 第七步:我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀
  • 第六步:拌好成馅。
  • 第十步:入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可。
  • 第八步:做成小剂子,擀皮。
  • 第五步:放入胡萝卜和洋葱碎。
  • 第二步:猪肉切块,把姜也直接切小块,放入料理机打成肉泥。
  • 第一步:洋葱,胡萝卜,姜。
  • 第四步:肉馅加入适量的油、盐、蚝油,胡椒粉调拌。
  • 第三步:洋葱和胡萝卜也一起打碎。
  • 胡萝卜洋葱肉馅包子做法技巧/窍门/补充说明:

    我是用自己的小面肥发的面,放好了水碱后揉匀。如果用酵母发面,500g面粉放入5g酵母和好面后,先饧发40分钟

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