胡萝卜的最佳搭配----五花肉红烧胡萝卜
胡萝卜的最佳搭配----五花肉红烧胡萝卜是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜的最佳搭配----五花肉红烧胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜所含的维生素是脂溶性维生素,所以只有和油脂结合起来,胡萝卜的营养才会发挥到极致,所以常听电视上的专家说,胡萝卜的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者炖肉吃,所以今天就来个五花肉红烧胡萝卜,只是今天做的红烧老抽多一点,上色大了点,不过小放盐不影响口味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:适量 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
大料:2个 | 花椒:数粒 |
大姜:3片 | 大葱:两段 |
香叶:3片 | 草果:1个 |
老抽:1两 | 料酒:1勺 |
白糖:1勺 | 盐:小许 |
味精:小许 | -- |
胡萝卜的最佳搭配----五花肉红烧胡萝卜的做法步骤
答配菜谱:五花肉与萝卜的做法五花肉与胡萝卜的做法