当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣孜然鸡胗

香辣孜然鸡胗

菜谱编号:348-808
香辣孜然鸡胗是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣孜然鸡胗”。
香辣孜然鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味,最后加入盐,白糖,那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~

香辣孜然鸡胗主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:250克--
辅助料用量
盐:1茶匙鸡精:1/2茶匙
葱:5克蒜:5克
生抽:1茶匙白糖:1茶匙
孜然:1汤匙辣椒粉:1/2汤匙
白芝麻:1汤匙香菜:2根

香辣孜然鸡胗的做法步骤

第八步:放入焯好的鸡胗。

香辣孜然鸡胗做法第八步骤

第六步:葱切小段、大蒜切末,香菜切长段。

香辣孜然鸡胗做法第六步骤

第十步:然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段,迅速翻她均匀关火即可。

香辣孜然鸡胗做法第十步骤

第一步:鸡胗清洗干净。

香辣孜然鸡胗做法第一步骤

第四步:焯水变色后马上捞出。

香辣孜然鸡胗做法第四步骤

第七步:起锅热油,放葱段、蒜末她香。

香辣孜然鸡胗做法第七步骤

第五步:孜然,辣椒粉,熟白芝麻混合备用。

香辣孜然鸡胗做法第五步骤

第九步:孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽,迅速翻她均匀。

香辣孜然鸡胗做法第九步骤

第三步:锅中加入料酒和清水,水开后放鸡胗。

香辣孜然鸡胗做法第三步骤

第二步:洗干净的鸡胗切成薄片。

香辣孜然鸡胗做法第二步骤
香辣孜然鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

整个烹饪过程要快速完成,这样能保持鸡胗爽脆的口感,最后加盐后,迅速翻炒均匀关火即可,就是盐浮在鸡胗表面的感觉才好吃。

相关食材:鸡胗孜然

香辣孜然鸡胗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尖尖_实验室】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣孜然鸡胗。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜