当前位置:首页 > 菜谱大全 > 发糕

发糕

菜谱编号:034-889
发糕是【150368417】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发糕”。
发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康好吃容易做的发糕,北方做法。

发糕主厨:150368417

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:适量玉米粉:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
糖:适量葡萄干:适量
大枣:适量小苏打:适量
泡打粉:适量发酵粉:适量

发糕的做法步骤

  • 第三步:牛奶加热但是不要超过40度,将安琪溶于其中。
  • 第六步:我个人觉得加可可粉的比较好吃。
  • 第四步:用加了安琪的牛奶把面和成稀糊状,盖上保鲜膜发酵一小时,面体积增大再加入碱水再发酵一小时。
  • 第一步:盆里放入白面和玉米面,玉米面根据个人口感添加,玉米面越多口感越粗糙,最多不超过白面的一半。
  • 第五步:在发好的面糊上再放一层葡萄干,也可以放枣或栗子等,上锅蒸30-35分钟。
  • 第七步:个人觉得加可可粉的好吃。
  • 第二步:在面粉中加入糖大概20克,泡打粉适量,喜欢吃葡萄干可以加葡萄干,也可以加可可粉做可可口味的。
  • 发糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【150368417】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜