第二步：用温牛奶把酵母融化。
第五步：放在温暖处发酵至两倍大。
第一步：将白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。
第三步：牛奶倒入粉类混合物中，揉成面团。
第六步：用枸杞装饰表面后，用蒸锅大火蒸50分钟，再焖10分钟即可。
第四步：将模具底面和侧面抹一层油，将面团放入。
奶香玉米发糕
奶香玉米发糕是【augenblick】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近发糕很忙，大家折腾出了各种发糕，紫薯的、南瓜的、红薯的、红糖的……
我这么爱做面食的人当然不能免俗，跟风也做一个吧。我做的是最传统的玉米发糕，因为用了牛奶来和面，所以味道更香浓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面粉：230克 | 玉米面：100克 |
| 牛奶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 泡打粉：1克 |
| 枸杞：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：15克 | 盐：1克 |
奶香玉米发糕的做法步骤
奶香玉米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛奶不能用烫的，会杀死酵母。有一点温热即可。
2、如果温度不够，可以将蒸锅的水烧热一点，把容器放到蒸锅里发酵。注意温度不能太高。
3、面团里加入白糖和泡打粉可以使发糕发酵的更好。
4、牛奶的量请根据自家面粉的吸水程度酌量添加。
5、蒸发糕的时间一定要够，否则不熟就难吃了。
相关食材：玉米