孜然羊蝎子
孜然羊蝎子是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣咸鲜,肉香软嫩。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊蝎子:500克 | 洋葱:1个 |
辅助料用量 | |
菜籽油:4茶匙 | 料酒:2茶匙 |
红烧酱油:2茶匙 | 孜然粉:1茶匙 |
海椒粉:1/2茶匙 | 盐:1/2茶匙 |
花椒粉:1/3茶匙 | 鸡精:1/4茶匙 |
胡椒:6粒 | 黄葱:1根 |
老姜:少许 | -- |