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孜然鸡脖

菜谱编号:455-665
孜然鸡脖是【董小伊】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡脖”。
孜然鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今做一款烧烤味的孜然鸡脖,虽然鸡脖肉少,但也是下酒必备小菜,麻麻辣辣口味不错。

孜然鸡脖主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:2斤--
辅助料用量
葱:适量孜然芝麻:适量
白糖:适量料酒:适量
老抽:适量蚝油:适量
红辣椒:适量盐:适量
油:适量姜:适量
蒜:适量--

孜然鸡脖的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第三步:准备所有食材。
  • 第九步:这样做的鸡脖有点烧烤的味道,骨头软烂。
  • 第五步:下入鸡脖翻炒。
  • 第一步:鸡脖焯水加料酒葱姜去掉浮沫。
  • 第二步:剁成小块。
  • 第七步:汤汁变少时加入白糖蚝油盐酱油提色调味。
  • 第六步:加料酒一些填适量清水,中火慢炖10多分钟。
  • 第四步:锅中放油加入葱花红辣椒爆香。
  • 第八步:撒上孜然芝麻收汁出锅。
  • 相关食材:鸡脖孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然鸡脖。

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