当前位置：首页 > 芒果布丁 > 做法（编号349-091）

芒果布丁

菜谱编号：349-091

芒果布丁是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

奶香十足，芒香醇厚，口感细腻润滑。

芒果布丁主厨：爱烘焙的疙瘩猫

第四步：从水中捞出软化的吉利丁，加入牛奶中搅拌至融化。离火。

第十一步：凝固取出，放置几块切好的芒果丁装饰即可。

第八步：搅拌均匀。

第五步：放置一边降温。

第一步：先用料理机将芒果打成芒果泥。

第九步：随后，用滤网过筛一遍，得到细腻的芒果布丁糊。

第十二步：非常细腻润滑。奶香十足，芒香醇厚。

第七步：再将之前的芒果泥倒入。

第二步：打好的芒果泥放置一边。同时将吉利丁片泡入凉水中（漏拍了）

第三步：糖加入牛奶中搅拌均匀加热融化，不要煮沸。

第十步：覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏3-4小时左右。

第六步：差不多不烫手时缓缓倒入淡奶油，搅拌均匀。

芒果布丁做法技巧/窍门/补充说明：

配方里的份量就是这样一个杯子的量。如需多做自行翻倍即可。

菜谱标签：甜品

相关食材：芒果

相关菜谱：: 芒果奶油蛋糕的做法; 芒果奶酪慕斯蛋糕的做法; 意大利芒果冰淇淋雪糕的做法[图解]; 芒果班戟的做法[图解]; 鲜芒果冰淇淋的做法; 夏日清凉的芒果布丁的做法; 芒果香蕉奶昔的做法; 芒果奶油雪媚娘的做法[图解]; 芒果千层蛋糕的做法; 香蕉芒果甜瓜酸奶碗的做法; 芒果慕斯蛋糕的做法; 牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合的做法; 草莓芒果抱抱卷的做法; 芒果冰激凌的做法; 芒果果冻and牛奶蜜豆布丁的做法; 芒果奶昔水果捞的做法[图解]