莲蓬豆腐
莲蓬豆腐是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓬豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老豆腐：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 豌豆：适量 | 西红柿：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | -- |
莲蓬豆腐的做法步骤
莲蓬豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以在豆腐里加入鱼肉、鸡肉靡，增加营养，也可以不用豆腐只用肉靡。
2、豌豆焯水时，水里加油、盐，可以使焯过水的豌豆更绿。
3、放豆腐泥的盘里注意抹油，不然蒸好后不易扣出。
相关食材：豆腐