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家常番茄炒白菜

菜谱编号:349-508
家常番茄炒白菜是【晓美【敬天爱人】】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常番茄炒白菜”。
家常番茄炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时咱们的白菜都是醋溜(放醋),味道甚是不错。今天我放的是番茄,不仅味鲜,而且番茄的营养也很多,比起醋来我感觉要好很多,推荐给大家。

家常番茄炒白菜主厨:晓美【敬天爱人】

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷白菜:半颗番茄:2个
辅助料用量
姜末:适量大蒜:3-4瓣
卫生油:适量盐:1匙
白砂糖:半匙--

家常番茄炒白菜的做法步骤

  • 第四步:将白菜炒九成熟,放入番茄,撒上一勺盐半勺糖,继续翻炒。
  • 第一步:准备食材:半颗白菜、2个番茄、姜、蒜。
  • 第三步:起火:锅中放油,油热后放入切好的姜、蒜,煸出香味,倒入白菜迅速翻炒,以防糊锅。
  • 第二步:白菜洗净,用手撕成大小合适的块,番茄切块,蒜切碎,姜切条。
  • 第五步:待白菜完全炒熟后,熄火装盘即可。
  • 家常番茄炒白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜最好是家里的大白菜,因为我只有卷白菜,所以就用它代替了,大白菜做出的味道会更好。番茄可以提前用热水烫一下去皮,姜可以切末,因为我不喜欢吃姜,为了方便捡出所以切的大块条。

    相关食材:白菜番茄

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