番茄爆炒大白菜
番茄爆炒大白菜是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄爆炒大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清理冰箱时发现只剩一个白菜心、一个番茄和几朵西兰花，毫不犹豫的把它们搭配在一起，来个素食小炒，颜色还挺漂亮，有点像舌尖3金边白菜的赶脚哦！非常简单的快手菜，有滋有味，爽口开胃，没想到上桌瞬间被抢光。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜心：1个 | 番茄：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | 西兰花：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 糖：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
番茄爆炒大白菜的做法步骤
番茄爆炒大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、大白菜是非常普通又营养丰富的家常菜，市场上有普通白菜和红心白菜之分，后者价格偏贵，但是营养价值高，而且口感特别的脆嫩，凉拌素炒都是非常爽口的美味。
2、爆炒营养不流失，而且口感好。