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虾酱蒜蓉炒菜花

菜谱编号:349-513
虾酱蒜蓉炒菜花是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱蒜蓉炒菜花”。
虾酱蒜蓉炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾酱的咸鲜香味较重,加之蒜香味的融合搭配蔬菜是很给味的,再无需放任何调味。

虾酱蒜蓉炒菜花主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:适量虾酱:1勺
辅助料用量
蒜瓣:5个--

虾酱蒜蓉炒菜花的做法步骤

  • 第二步:蒜瓣剁碎。
  • 第一步:菜花焯水时滴几滴食用油和一点盐,捞出用凉水冲洗一下,这样菜花口感脆也比较安全(因为菜花很难清洗干净)。
  • 第五步:入菜花大火翻炒,无需放任何调味,虾酱的咸鲜味很重。
  • 第四步:微火翻炒几下。
  • 第三步:锅内放油入蒜蓉一勺虾酱。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菜花虾酱

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