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上校鸡块

菜谱编号:349-630
上校鸡块是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上校鸡块”。
上校鸡块
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
洋葱:适量黑胡椒:适量
鸡精:适量盐:适量
料酒:适量鸡蛋:1个
大蒜:适量--

上校鸡块的做法步骤

  • 第四步:加入淀粉搅拌均匀。
  • 第九步:粘鸡蛋液。
  • 第七步:这是冷冻好的鸡肉。
  • 第十步:裹上面包糠。
  • 第六步:整理成一公分厚的薄片,用保鲜膜包起来放冰箱冷冻。
  • 第八步:切成小块。
  • 第三步:加洋葱 大蒜 黑胡椒 鸡精 料酒 一个鸡蛋,启动料理机打成肉泥。
  • 第一步:新鲜的鸡胸肉清洗干净。
  • 第五步:搅打好的鸡肉放在保鲜膜上。
  • 第十一步:油温五成热下锅炸制金黄色即可。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:切块放入料理机。
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