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倭瓜锅贴

菜谱编号:349-662
倭瓜锅贴是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“倭瓜锅贴”。
倭瓜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

倭瓜能保存很久,用它吃锅贴是最完美的选择!

倭瓜锅贴主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
倭瓜:半个鸡蛋:3个
虾皮:2把--
辅助料用量
盐:2勺酱油:1勺
蚝油:2勺--

倭瓜锅贴的做法步骤

  • 第七步:擀饺子皮,用饺子皮包好馅但两头不封口。
  • 第二步:炸的过程。
  • 第八步:包好。
  • 第十三步:出锅把锅贴倒着摆盘。
  • 第六步:倭瓜丝和鸡蛋、虾皮搅拌均匀即可。
  • 第一步:小火炸酥炸香虾皮。
  • 第十一步:10分钟后开盖,有一定水气,火调大一点,还是转圈均匀加热,这时加热去水汽让锅贴底部定嘎。
  • 第十步:盖好盖,小火转圈均匀加热两周后加半碗清水后继续盖盖转圈均匀加热,大约10分钟。
  • 第三步:炸好转大火下鸡蛋液翻炒。
  • 第九步:锅底加少量油后铺好锅贴。
  • 第十二步:加热过程中,大约5分钟。
  • 第五步:倭瓜擦丝。
  • 第四步:虾皮和鸡蛋炒在一起。
  • 倭瓜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    一定好小火转圈均匀加热。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的倭瓜锅贴。

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