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素炒丝瓜

菜谱编号:349-812
素炒丝瓜是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒丝瓜”。
素炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效

素炒丝瓜主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一根--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
花椒:几颗姜:几片
蒜:两瓣--

素炒丝瓜的做法步骤

  • 第二步:热锅烧油,冷油时放入花椒,然后放姜蒜爆香。
  • 第一步:丝瓜洗净去皮切片。
  • 第四步:加盐鸡精调味即可。
  • 第三步:倒入丝瓜慢慢炒熟。
  • 第五步:成品图。
  • 素炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜里面有水分,不要担心它吸油,开始慢慢吸油,然后水分超出来。

    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒丝瓜。

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