虾皮炒葫蘆
虾皮炒葫蘆是【CoraCheung】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒葫蘆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾皮是一種小毛虾經過煮熟,晒干等加工而成的·價廉物美,含有丰富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一·即美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品·
虾皮炒葫蘆,是我初次入美食家首推的食譜,但當時沒有把過程拍下·昨天,又做此菜,我就拍下制做過程,現在同大家分享·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 葫蘆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：50克 | 菜籽油：3湯匙 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | -- |
虾皮炒葫蘆的做法步骤
虾皮炒葫蘆做法技巧/窍门/补充说明：
注意事項:(1)虾皮本身有咸味,不用再放太多食鹽;(2)葫蘆尽量切薄片,易入味·
菜谱标签：私房菜