第一步：原料：松花蛋4个 大蒜一整个 青椒半个调料：简箪小米醋 香油 食用油 生抽 耗油 盐 十三香 适量。
第四步：一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好，炒喜好有颗粒感的没有砸太碎。
第二步：每个松花蛋对半切对半切 切成4等份。
第五步：蒜泥 青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
第六步：浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量 生抽 耗油 简箪小米醋 盐 十三香 香油 调味拌匀。
第七步：把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
第三步：切适量的青椒末。
凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜
凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜 是【简箪小胖】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌松花蛋 3分钟搞定一道美味可口的菜菜 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松花蛋就是皮蛋，凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上小米醋等的调味，大爱这个味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松花蛋：4个 | 大蒜：1头 |
| 青椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米醋：适量 | 香油：适量 |
| 食用油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |