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香煎土豆

菜谱编号:349-980
香煎土豆是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆”。
香煎土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外焦里嫩,色香味俱全,使土豆的香味完全的散发了出来,自己在家做的土豆健康又好吃,比外面的油炸食品安全放心多了

香煎土豆主厨:土萝儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
盐:适量鸡精:适量
白芝麻:适量--

香煎土豆的做法步骤

  • 第二步:待稍微凉一点了,就把表皮剥去。
  • 第一步:把土豆洗净连皮放入蒸锅蒸熟取出。
  • 第五步:锅内倒入适量的油,把土豆饼全部放进去煎,及时翻面,宁愿多翻几次,不要煎焦了,全程中火煎。
  • 第三步:用保鲜膜或者保鲜袋裹住土豆,收口扭紧,用刀用力压下去,最好压的时候也收口扭紧。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:全部都压成饼。
  • 第六步:煎好之后,撒上适量的盐鸡精调味,再撒上白芝麻和葱花翻炒一下就可以出锅了。
  • 相关食材:土豆

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