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枇杷酱

菜谱编号:350-012
枇杷酱是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枇杷酱”。
枇杷酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
枇杷:1000克冰糖:100克
水:小半碗--
辅助料用量
盐:三分之一茶匙--

枇杷酱的做法步骤

  • 第八步:改中小火,用木勺子捣碎枇杷。
  • 第三步:准备鲜枇杷。
  • 第六步:加入小半碗清水。
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:改小火熬制。
  • 第二步:中医药性:枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。治疗果效:枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保持皮 肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
  • 第四步:去除果皮和果核用盐水浸泡五分钟。
  • 第七步:大火烧开
  • 第一步:枇杷酱。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:熬制浓稠即可。
  • 第五步:将枇杷果肉用清水冲洗一遍倒入砂锅,放入冰糖。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:枇杷

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