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香辣土豆块

菜谱编号:350-216
香辣土豆块是【neco】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆块”。
香辣土豆块
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个哈瓦那辣椒:1个
辅助料用量
盐:适量花椒:1把
油:适量糖:1勺
生抽:适量蒜末:适量

香辣土豆块的做法步骤

  • 第一步:土豆削皮后切约1·5cm的小块,放到微波炉里转3分钟,半熟就可以了。
  • 第三步:另起一锅放少量油,烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。
  • 第四步:加入糖,生抽和少量盐,继续翻炒至均匀,就可以出锅了。
  • 第二步:锅内放少量油,把半熟的土豆块煎一下,表面煎成金黄色备用
  • 香辣土豆块做法技巧/窍门/补充说明:

    哈瓦那辣椒超级辣,世界最辣辣椒之一,放一个就够啦!因为辣椒超级辣,直接在锅里用锅铲破开就好,不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅,再炒菜还是辣的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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