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香辣土豆块

菜谱编号：350-216

香辣土豆块是【neco】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆块”。

香辣土豆块

菜式制作特点
口味：超辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：3个	哈瓦那辣椒：1个
辅助料用量
盐：适量	花椒：1把
油：适量	糖：1勺
生抽：适量	蒜末：适量

香辣土豆块的做法步骤

第一步：土豆削皮后切约1·5cm的小块，放到微波炉里转3分钟，半熟就可以了。

第三步：另起一锅放少量油，烧热后放蒜末、花椒、辣椒炒香。倒入煎好的土豆翻炒。

第四步：加入糖，生抽和少量盐，继续翻炒至均匀，就可以出锅了。

第二步：锅内放少量油，把半熟的土豆块煎一下，表面煎成金黄色备用

香辣土豆块做法技巧/窍门/补充说明：

哈瓦那辣椒超级辣，世界最辣辣椒之一，放一个就够啦！因为辣椒超级辣，直接在锅里用锅铲破开就好，不然是碰哪哪辣。炒过这个菜后洗了3次锅，再炒菜还是辣的。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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