第一步：冬瓜一块。
第十步：炖好的冬瓜排骨汤。
第七步：温水适量，排骨放入。
第九步：冬瓜放入，小火再炖二十分钟。
第四步：葱段，姜片。
第三步：葱姜末，香菜小米椒碎。
第八步：葱姜放入，中??炖三十分钟。
第十一步：碗里葱姜，香菜，小米椒，盐，香油，麻椒粉，一點生抽。
第十二步：盛碗即成。
第十三步：成品。
第六步：捞出温水洗净备用。
第二步：去皮切成小丁备用。
第五步：排骨凉水入锅绰水。
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【一溪月】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤清味美。冬瓜晶透软糯，入口即化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 冬瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜片：适量 |
| 香葱：适量 | 姜末：适量 |
| 小米椒碎：适量 | 盐：适量 |
| 麻椒粉：适量 | 生抽：适量 |
| 香菜：适量 | 香油：适量 |