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冬瓜排骨汤

菜谱编号:350-577
冬瓜排骨汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
冬瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤清味美。冬瓜晶透软糯,入口即化。

冬瓜排骨汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量冬瓜:适量
辅助料用量
大葱:适量姜片:适量
香葱:适量姜末:适量
小米椒碎:适量盐:适量
麻椒粉:适量生抽:适量
香菜:适量香油:适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

第一步:冬瓜一块。

冬瓜排骨汤做法第一步骤

第十步:炖好的冬瓜排骨汤。

冬瓜排骨汤做法第十步骤

第七步:温水适量,排骨放入。

冬瓜排骨汤做法第七步骤

第九步:冬瓜放入,小火再炖二十分钟。

冬瓜排骨汤做法第九步骤

第四步:葱段,姜片。

冬瓜排骨汤做法第四步骤

第三步:葱姜末,香菜小米椒碎。

冬瓜排骨汤做法第三步骤

第八步:葱姜放入,中??炖三十分钟。

冬瓜排骨汤做法第八步骤

第十一步:碗里葱姜,香菜,小米椒,盐,香油,麻椒粉,一點生抽。

冬瓜排骨汤做法第十一步骤

第十二步:盛碗即成。

冬瓜排骨汤做法第十二步骤

第十三步:成品。

冬瓜排骨汤做法第十三步骤

第六步:捞出温水洗净备用。

冬瓜排骨汤做法第六步骤

第二步:去皮切成小丁备用。

冬瓜排骨汤做法第二步骤

第五步:排骨凉水入锅绰水。

冬瓜排骨汤做法第五步骤
冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

我喜欢放麻椒粉,也可放胡椒粉。

相关食材:排骨冬瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜排骨汤。

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