#夏日懒人餐#猴腿炒培根
#夏日懒人餐#猴腿炒培根是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#夏日懒人餐#猴腿炒培根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴腿可不是指猴子的腿，而是东北的一种很受欢迎的山野菜，学名猴腿蹄盖蕨，为蕨类的一种。
可能是因为其茎上有绒毛，才称之为猴腿吧。猴腿卷曲未展的嫩叶是特别好吃的山野菜，每年春季采摘，鲜食时需先将猴腿用开水烫过，一般与肉一起炒着吃，或者凉拌或者蘸酱；也可加盐腌制或晒成干菜。
猴腿炒肉，做起来非常简单，还特别好吃，没吃过的朋友不防尝尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴腿：适量 | 培根：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：少许 | 鸡粉：少许 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
#夏日懒人餐#猴腿炒培根的做法步骤
相关食材：培根