厚底鲜虾培根披萨
厚底鲜虾培根披萨是【零零烘焙】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“厚底鲜虾培根披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末乐乐放假在家，一起动手披萨做起来，亲子时间享受烘焙的乐趣，幼儿园的小朋友虽然不能独立操作，但是披萨底做好开始铺料的时候可以让他来动动手了，我在一边指导就行，小朋友也是做的超级开心，成就感倍增，也满足了他的好奇心原来披萨是这样做的，更是在下午吃完披萨后自己用香蕉皮做底香蕉做为料自制了一个披萨出来。呵呵。
这次算是正宗的披萨了，因为现做的披萨底，上次做的时候用的是做派剩的面团，比起派底，还是正宗的好吃，不会太油太腻。
两大一小在吃了中饭后两小时把8寸大的披萨全消灭了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：100克 | 水：55克 |
| 酵母：2克 | 甜豆：20克 |
| 玉米：20克 | 虾：270克 |
| 培根：30克 | 甜椒：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 细砂糖：5克 |
| 奶粉：5克 | 披萨酱：适量 |
| 鸡蛋液：少许 | 马苏里拉奶酪：110克 |
厚底鲜虾培根披萨的做法步骤
厚底鲜虾培根披萨做法技巧/窍门/补充说明：
披萨酱的做法：西红柿半个，蒜3瓣切碎，锅里加入橄榄油，然后加入蒜炒香后加入西红柿翻炒，加入一勺番茄酱，调入一点披萨草和黑胡椒粉，翻炒至浓稠即可。