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丝瓜鲜虾汤

菜谱编号:350-780
丝瓜鲜虾汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鲜虾汤”。
丝瓜鲜虾汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜对虾:6只丝瓜:400克
辅助料用量
食盐:3克姜:3克
料酒:2克花生油:3克
鸡精:0·5克香菜末:小许
番茄碎:小许清水:30克

丝瓜鲜虾汤的做法步骤

  • 第四步:大虾沿后背切开,去沙线,然后再两边再各来一刀。
  • 第二步:瓜去皮洗净,大虾洗净去壳去头。
  • 第九步:放丝瓜翻炒。
  • 第七步:油热放姜丝和虾仁煸炒。
  • 第一步:丝瓜。
  • 第十四步:装盘。喜欢吃醋的,可以自己加醋调味。
  • 第三步:丝瓜切厚片。
  • 第五步:姜切丝,香菜叶切碎。
  • 第十步:翻炒至丝瓜变软,炒出来汤汁,放鸡精。
  • 第十二步:配菜末。
  • 第十一步:放清水中火炖煮5分钟。
  • 第八步:烹入料酒,虾仁断生。
  • 第十三步:放香菜和番茄碎,变色即可。
  • 第六步:锅烧油,放食盐。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:丝瓜

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