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香菇焖黄瓜

菜谱编号:350-880
香菇焖黄瓜是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖黄瓜”。
香菇焖黄瓜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2条小香菇:12个
蒜头:适量--
辅助料用量
鸡汁:0·5勺虾米:20克
鸡精:0·5个盐:适量

香菇焖黄瓜的做法步骤

  • 第七步:虾米爆香开大火加入黄瓜香菇蒜头翻炒。
  • 第八步:倒入开水淹过食材。
  • 第三步:烧热油把香菇蒜头入锅炸。
  • 第一步:香菇虾米先浸泡,蒜头去外衣头尾切除。
  • 第二步:黄瓜去皮去籽分成四份切条状。
  • 第十一步:汤汁用粉水勾芡再淋上。
  • 第十二步:最后再撒点芫荽段。白焖黄瓜也能很入味,首先要把黄瓜炸一会水分减少味道自然能够渗透到黄瓜里。
  • 第四步:炸至这样就差不多了,蒜头还可以再金黄点,火候不能大要慢慢炸。
  • 第六步:锅中留下少许油小火爆香虾米。
  • 第十步:调味后转中小火加盖焖15~20分钟左右,汤汁收浓就先把黄瓜装盘,汤汁要留锅中。
  • 第五步:蒜头香菇捞岀后升高油温加入黄瓜炸一会,外表有点焦就可以。
  • 第九步:调入鸡汁,鸡精,盐
  • 相关食材:黄瓜香菇

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