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香菇焖黄瓜

菜谱编号：350-880

香菇焖黄瓜是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇焖黄瓜”。

第七步：虾米爆香开大火加入黄瓜香菇蒜头翻炒。

第八步：倒入开水淹过食材。

第三步：烧热油把香菇蒜头入锅炸。

第一步：香菇虾米先浸泡，蒜头去外衣头尾切除。

第二步：黄瓜去皮去籽分成四份切条状。

第十一步：汤汁用粉水勾芡再淋上。

第十二步：最后再撒点芫荽段。白焖黄瓜也能很入味，首先要把黄瓜炸一会水分减少味道自然能够渗透到黄瓜里。

第四步：炸至这样就差不多了，蒜头还可以再金黄点，火候不能大要慢慢炸。

第六步：锅中留下少许油小火爆香虾米。

第十步：调味后转中小火加盖焖15~20分钟左右，汤汁收浓就先把黄瓜装盘，汤汁要留锅中。

第五步：蒜头香菇捞岀后升高油温加入黄瓜炸一会，外表有点焦就可以。

第九步：调入鸡汁，鸡精，盐

相关食材：黄瓜香菇

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