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草莓酸奶发酵面包

菜谱编号:035-11
草莓酸奶发酵面包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酸奶发酵面包”。
草莓酸奶发酵面包
菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:140克奶粉:1勺
草莓乳酸菌饮品:80克鸡蛋液:10克
辅助料用量
盐:1/4小勺糖:20克
黄油:15克--

草莓酸奶发酵面包的做法步骤

  • 第五步:揉到可以拉出薄膜。
  • 第十三步:放到烤箱180度18分钟上下火中层。
  • 第七步:排气再揉一会儿 松弛15分钟。
  • 第六步:醒1天1夜到戳个洞不回缩。
  • 第一步:材料:高粉140克糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克奶粉1勺 草莓乳酸菌饮品80克 黄油15克。
  • 第三步:揉成面团,有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。
  • 第九步:由下至上卷起来 再擀平 再卷起来这样三次。
  • 第八步:擀成一薄片。
  • 第十二步:休积变大表面抹层蛋液 撒上芝麻。
  • 第四步:加入黄油。
  • 第十步:卷好后整形。
  • 第十一步:放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
  • 第二步:除黄油外所有材料混合。
  • 相关食材:草莓酸奶面包

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