当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干煸豆角茄子

干煸豆角茄子

菜谱编号:351-298
干煸豆角茄子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角茄子”。
干煸豆角茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今早买的豇豆和茄子水灵灵的鲜,今来一款:干煸豆角茄子!素菜美食,不能错过哦!

干煸豆角茄子主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豇豆:一小把茄子:一个
葱:适量花椒:适量
干红椒:适量蒜:适量
姜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:少许糖:适量

干煸豆角茄子的做法步骤

  • 第二步:茄子改刀成条用凉水浸泡。
  • 第五步:煸至表面微黄收缩即可。
  • 第十二步:美味即可享用。
  • 第三步:豆角改刀成段备用。
  • 第四步:热锅凉油五成热下豆角。
  • 第六步:茄子依次下锅煸炒。
  • 第九步:锅中留底油放入红椒段和花椒炒出香味。
  • 第七步:煸软即可盛出控油。
  • 第十步:加入葱姜蒜煸炒出香。
  • 第一步:所需食材洗净备用。
  • 第十一步:放入茄子和豇豆翻炒均匀,加少许生抽和糖,出锅加盐调味即可。
  • 第八步:葱姜蒜改刀、花椒干红椒就绪。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十三步:成品图。
  • 干煸豆角茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子改刀一定入水浸泡,以免发黑哦!

    相关食材:豆角茄子

    干煸豆角茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【米拉Miira】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜