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土豆焖肉

菜谱编号:351-346
土豆焖肉是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖肉”。
土豆焖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人不吃肥肉,想着法子用瘦肉焖,老公孩子都喜欢。

土豆焖肉主厨:笑笑呢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪前夹:适量土豆:适量
辅助料用量
红烧酱油:适量--

土豆焖肉的做法步骤

  • 第八步:高压锅自然消气后到入炒锅中,放入土豆块焖十分钟。
  • 第一步:土豆去皮洗净切块。
  • 第三步:锅中坐水焯下肉,捞出。
  • 第六步:放入酱油炒上色。
  • 第二步:猪前夹我把瘦肉和肥肉分开了。
  • 第五步:放入焯过水的瘦肉炒两下放一小勺白糖,把糖炒化。
  • 第四步:肥肉也是焯过水的,开小火,把肥肉煸出油,这一步为了拍照让油给蹦到了。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:转入高压锅中,水多放些不要紧,注意别干锅了,上气五到八分钟。
  • 第九步:留一些水大火边炒边收汁,酱油有咸度,觉得淡了可以再放点盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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