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洋葱炒培根

菜谱编号:351-709
洋葱炒培根是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒培根”。
洋葱炒培根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

培根肉浓郁的烟熏香味是一般人抵御不了的诱惑,与洋葱可是最佳搭配,洋葱的加入不仅能起到解腻的作用,还能减少人体对脂肪的吸收。洋葱营养价值非常高,是老少皆宜的养生保健蔬菜,洋葱有平肝、润肠的功效。它所含有的蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物质,能抑制致癌物质的合成,洋葱所含的二烯丙基二硫化物及少量硫氨酸等化合物,除降血脂、降胆固醇外,还可预防动脉粥样硬化,对高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化均有调理和治疗作用。

洋葱炒培根主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
培根肉:300克洋葱:半个
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量--

洋葱炒培根的做法步骤

  • 第六步:出锅装盘。
  • 第四步:加入葱姜翻炒,加入洋葱翻炒均匀。
  • 第二步:洋葱去皮洗净切片,葱切碎,姜切丝。
  • 第五步:培根肉味道极好,无需再加其它调味料,可加少许生抽调味调色。
  • 第三步:炒锅加入适量的油,比正常炒菜要略少点,培根肉炒制过程会出很多油。
  • 第一步:培根肉解冻洗净切段儿。
  • 洋葱炒培根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、培根跟火腿一样属于熏制品,熏制品中含有大量的硝酸盐,吃多了不利于健康,因此建议偶尔吃吃。老年人、胃肠溃疡患者、急慢性肾炎患者禁食。
    2、培根肉炒制过程会出很多油,所以炒这道菜时可少加油。

    相关食材:培根洋葱

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