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青酱花生拌通心粉

菜谱编号:351-856
青酱花生拌通心粉是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青酱花生拌通心粉”。
青酱花生拌通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。

冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。

再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。

青酱花生拌通心粉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
通心粉:50克番茄:半个
花生:1把--
辅助料用量
青酱:10克--

青酱花生拌通心粉的做法步骤

  • 第六步:花生去掉外壳,放入微波炉叮至香脆。
  • 第十一步:拌匀。
  • 第一步:用料:通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克。
  • 第十步:加入青酱和一半花生碎。
  • 第十二步:装入盘中。
  • 第四步:离火。
  • 第十三步:撒上剩下的花生碎。
  • 第八步:番茄洗净,切成小块。
  • 第七步:去皮,微微碾碎,备用。
  • 第二步:锅中倒水,煮沸。
  • 第五步:倒出控干水分。
  • 第三步:放入通心粉,煮约10分钟左右。
  • 第九步:将番茄和通心粉倒入碗中。
  • 青酱花生拌通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    花生可以用松子仁代替,味道更好。
    番茄也可以换成圣女果,切成两半,看起来更好看。
    青酱用量可以根据自己口味增减。

    相关食材:花生通心粉

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