青酱花生拌通心粉
青酱花生拌通心粉是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青酱花生拌通心粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。
冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。
再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
通心粉:50克 | 番茄:半个 |
花生:1把 | -- |
辅助料用量 | |
青酱:10克 | -- |
青酱花生拌通心粉的做法步骤
青酱花生拌通心粉做法技巧/窍门/补充说明:
花生可以用松子仁代替,味道更好。
番茄也可以换成圣女果,切成两半,看起来更好看。
青酱用量可以根据自己口味增减。