香酥花生豆
香酥花生豆是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥花生豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生豆虽是普通食材,但在我们生活中它的身影出现的频率可不低,可以和杂粮一起打成杂粮米糊,放了花生的米糊格外香,油炸花生豆是每个男人在喝酒的时候最不能少的一盘,而我们北方女人们喜欢泡发煮熟后和各种蔬菜凉拌素什锦,非常的爽口开胃。
今儿这香酥花生豆不炸,不炒,也不煮,做法超级简单,三部就轻松搞定!儿子一把把抓着吃,晚上老公回家吃饭喝酒的时候,我给他一盘花生豆,他以为是糖霜花生,一直说甜的喝酒哪里好吃,我笑而不语,让他尝尝,他一尝直说不错,比油炸的好吃味道还好,而且不油腻,一碟花生,两瓶啤酒加上两样家常小菜吃的他悠哉悠哉的,吃完还不忘说:“以后喝酒这花生就为我常备了哦,”我说:“没问题!”
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 玉米淀粉:130克 |
五香粉:3克 | 胡椒粉:1克 |
孜然粉:2克 | 盐:5克 |
糖:10克 | -- |
香酥花生豆的做法步骤
香酥花生豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢吃辣的可以在拌作料的时候放入适量辣椒粉,多少根据自家喜好添加,因为我家有小朋友,所没放辣椒粉。
2、没有烤箱的朋友不要急,拌好玉米淀粉和调料的花生豆,放入油锅中炸熟更美味,而我是懒得开火所以想出这懒人做法,夏天哪个厨娘都不愿待在厨房的,那真的是水深火热呀!
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