爆炒花蛤
爆炒花蛤是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花蛤本鲜,加之葱姜蒜花椒调出来的香,成品咸鲜美味,是一道方便快手的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花蛤:750克 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜条:适量 |
花椒:十几粒 | 干辣椒:4个 |
蒜头:4瓣 | 盐:1小勺 |
生抽:少许 | 料酒:1匙 |
爆炒花蛤的做法步骤
爆炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:
因为汆烫之后,花蛤基本已快熟,油锅翻炒两分钟左右即可。
相关食材:花蛤