爆炒花蛤
爆炒花蛤是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花蛤本鲜，加之葱姜蒜花椒调出来的香，成品咸鲜美味，是一道方便快手的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜条：适量 |
| 花椒：十几粒 | 干辣椒：4个 |
| 蒜头：4瓣 | 盐：1小勺 |
| 生抽：少许 | 料酒：1匙 |
爆炒花蛤的做法步骤
爆炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
因为汆烫之后，花蛤基本已快熟，油锅翻炒两分钟左右即可。
相关食材：花蛤