当前位置:首页 > 菜谱大全 > 夏日懒人餐:凉拌黑木耳

夏日懒人餐:凉拌黑木耳

菜谱编号:351-920
夏日懒人餐:凉拌黑木耳是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日懒人餐:凉拌黑木耳”。
夏日懒人餐:凉拌黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的食物,养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生,常吃木耳有减肥防癌治便秘的功效。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳主厨:心语梦境

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:适量--
辅助料用量
蒜瓣:3-4个葱:3根
干红椒:2个生抽:1茶匙
香醋:1茶匙白糖:1茶匙
麻油:2茶匙鸡精:1小勺

夏日懒人餐:凉拌黑木耳的做法步骤

第六步:葱切葱花。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第六步骤

第七步:干辣椒去籽切小段。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第七步骤

第十二步:浇在蒜末,葱花,辣椒段上,吃的時候拌匀即可。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十二步骤

第十步:浇在木耳上。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十步骤

第五步:蒜洗净压成蒜泥放入碗中。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第五步骤

第一步:干木耳提前泡发,泡发好的黑木耳,洗净去根,撕小块。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第一步骤

第十一步:锅里倒入麻油加热至冒烟。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十一步骤

第十五步:成品图。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十五步骤

第十四步:成品图。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十四步骤

第九步:用一小碗加入生抽1茶匙,香醋1茶匙,白糖1茶匙,鸡精1小勺拌匀。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第九步骤

第八步:过好凉水的木耳捞出沥干水份摆在盘中,最上面放入葱蒜辣椒段。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第八步骤

第四步:葱3根,蒜3-4瓣,干红辣椒1-2个备用。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第四步骤

第三步:煮熟捞出过一遍凉开水备用。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第三步骤

第十三步:很爽口,下饭···

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第十三步骤

第二步:煮一锅开水放入黑木耳煮4-5分钟左右。

夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法第二步骤
夏日懒人餐:凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

干木耳用温水更容易泡发。
喜欢辣一点的也可以多加辣椒或者辣油。
可以根据自己的喜好适量添加。

相关食材:黑木耳木耳

夏日懒人餐:凉拌黑木耳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心语梦境】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日懒人餐:凉拌黑木耳。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜