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黄瓜鸡蛋饼

菜谱编号:351-984
黄瓜鸡蛋饼是【乐在:吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋饼”。
黄瓜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#夏日懒人餐#,焦饼很好吃,其实做起来也不是很复杂,不用太多时间就有可口的美味焦饼吃。

黄瓜鸡蛋饼主厨:乐在:吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:一根鸡蛋:一个
面粉:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
胡椒粉:适量--

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:打入鸡蛋,拌均。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:定型后,翻面,两面焦至微黄即可。
  • 第五步:平底锅上火,热锅少许油润锅,放入拌好的饼糊。
  • 第四步:加入少许盐、胡椒粉调味。
  • 第一步:准备食材,黄瓜切丝。
  • 第二步:面粉分次加入黄瓜丝里,筛均,使每根黄瓜丝上都均匀沾上面粉,黄瓜丝互不沾连为准。
  • 黄瓜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄瓜丝先裹匀面粉,再裹蛋液,最后再调味,这样黄瓜丝就不会出水了。
    2、用电饼铛更方便,我的坏了,只好用焦的了。

    相关食材:鸡蛋黄瓜

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