“番茄柠檬鱼”
“番茄柠檬鱼”是【品味生活杂趣】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““番茄柠檬鱼””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
它的吃法也是有讲究的,吃鱼之前,一定要先喝三口汤,再吃一口鱼,这汤绝对是这道菜的灵魂!不仅仅有提神的酸爽,还有一股霸道的辣劲直冲脑门,柠檬和鱼完美的结合,真让人欲罢不能。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼:一条 | 柠檬:1个 |
番茄:2个 | 鸡蛋清:1个 |
辅助料用量 | |
小红辣椒:适量 | 黄泡椒:适量 |
姜片:适量 | 蒜:适量 |
葱花:适量 | 香菜:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |
“番茄柠檬鱼”的做法步骤
“番茄柠檬鱼”做法技巧/窍门/补充说明:
鱼肉清新嫩滑,汤底鲜香、酸辣,很开胃哦?按照个人口味调整配料。
这道柠檬鱼是小编改良过的,但味道还真不错呢。
答配菜谱:柠檬与番茄的做法