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柠檬番茄汁

菜谱编号:192-161
柠檬番茄汁是【花桑卓玛】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬番茄汁”。
柠檬番茄汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分享了许多点心,可是点心又怎能没有饮品来搭配呢?今天的这款饮品还是用了熟悉的柠檬,柠檬除了与点心很搭以外,大多数人与它的接触多数可能还是来自于饮品。柠檬与蜂蜜的搭配,就应该是天造地设的一对儿,酸甜滋味,沁人心脾。我今天做的与柠檬搭配的是番茄,乍一听会觉着很奇怪呢,平常都能接触的食材,基本天天都吃,换个方式的制作,却让它变得非同寻常。大概也是越是简单的东西,越容易打动人吧,这也是除了矿泉水以外,我的最爱。

柠檬番茄汁主厨:花桑卓玛

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个柠檬:1/4个
辅助料用量
糖:15克--

柠檬番茄汁的做法步骤

  • 第三步:锅里放入适量的水,待水开后,加入切好的番茄和细砂糖煮至沸腾,转小火,煮3~5分钟即可;
  • 第一步:备好所需食材;
  • 第四步:煮好后倒入料理机中,挤入10滴左右的柠檬汁,打碎即可。
  • 第二步:番茄顶部划十字形,放在火上烘烤去皮,切成小块儿;
  • 柠檬番茄汁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做这类番茄汁,需要用熟透的番茄,味道更好;
    2、除了用火烘烤去皮,还可以选择划十字形,用开水泡一会儿的去皮方式;
    3、常喝的话,可以一次性多做一些,打好的番茄汁,放入冰箱冷藏,冷藏后风味更佳;
    4、糖的用量也可根据自己的喜好随意加入。

    相关食材:番茄柠檬番茄汁

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