老醋花生
老醋花生是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸花生米的时候特意多炸了点,就想吃这一口老醋花生,爽口开胃,早餐伴侣。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生:150克 | 木耳:10克 |
胡萝卜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 黄瓜:半根 |
老陈醋:4汤匙 | 白糖:1汤匙 |
蒜:适量 | 蘑菇粉:适量 |
香菜:适量 | 毛葱:1个 |
老醋花生的做法步骤
老醋花生做法技巧/窍门/补充说明:
1、胡萝卜过水焯一下口感更好。
2、醋与糖的比例随自己喜好,煮开后稍凉拌匀,汤汁裹住食材更入味。