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辣炒八爪鱼腿

菜谱编号:352-499
辣炒八爪鱼腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒八爪鱼腿”。
辣炒八爪鱼腿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
八爪鱼腿:150克鲜红辣椒:100克
辅助料用量
食盐:2克花生油:3克
姜:1克葱:1克
生抽:3克鸡精:0·5克

辣炒八爪鱼腿的做法步骤

  • 第七步:锅烧底油。
  • 第二步:不需要开锅,鱼变色即可。
  • 第十一步:放葱丝翻炒均匀。
  • 第六步:葱叶切丝。
  • 第十二步:放鸡精翻炒均匀即可。
  • 第十步:放生抽翻炒入味。
  • 第一步:八爪鱼腿冷水下锅焯水。
  • 第五步:辣椒和姜切丝。
  • 第十三步:装盘。
  • 第四步:辣椒洗净。
  • 第三步:过冷水洗净浮末,切开。
  • 第九步:放八爪鱼翻炒。
  • 第八步:放辣椒和姜丝食盐翻炒至辣椒变软。
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